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COADIUVANTI TECNOLOGICI: RIVESTIMENTI PER FORMAGGI

I nostri rivestimenti sono naturali, commestibili poichè di origine Vegetale e specifici per Formaggi Freschi e Stagionati.
La presenza del rivestimento naturale garantisce:
- Maggiore protezione anti muffa con migliore traspirabilità
- Regolazione del processo di maturazione e stagionatura
- Regolazione del calo del peso fisiologico del formaggio
- Migliore presentazione finale con possibilità di trattamenti colorati secondo esigenze del cliente
- Aspetto finale : Lucido o Opaco.